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Chau mitos: El verdadero efecto de beber agua durante las comidas

Beber agua con las comidas engorda o ayuda a la digestión? Desmontamos los mitos y te contamos la verdad sobre esta práctica común, respaldada por estudios científicos.

¿Alguna vez te dijeron que no debías beber agua durante las comidas porque diluye los jugos gástricos y dificulta la digestión? ¡Es hora de aclarar las cosas! Investigaciones de la Universidad de Birmingham demuestran que beber agua durante las comidas no afecta negativamente la digestión. De hecho, el agua puede ayudar a descomponer los alimentos y facilitar su paso por el tracto digestivo.

Además, estudios de la Universidad de Virginia Tech revelan que beber agua antes o durante las comidas puede aumentar la sensación de saciedad, lo que puede llevar a una menor ingesta de calorías y contribuir a la pérdida de peso.

Otro mito común es que beber agua durante las comidas engorda. Sin embargo, el agua no contiene calorías, por lo que no puede contribuir al aumento de peso. De hecho, investigaciones de la Universidad Humboldt de Berlín sugieren que beber agua puede aumentar temporalmente el metabolismo, lo que podría ayudar a quemar algunas calorías adicionales.


Beneficios de beber agua durante las comidas:

  • Mejora la digestión: El agua ayuda a descomponer los alimentos y facilita su paso por el tracto digestivo.

  • Aumenta la saciedad: Beber agua antes o durante las comidas puede ayudarte a sentirte lleno más rápido, lo que puede llevar a comer menos.

  • No engorda: El agua no tiene calorías y no contribuye al aumento de peso.

  • Puede aumentar temporalmente el metabolismo: Algunos estudios sugieren que beber agua fría puede aumentar ligeramente el gasto calórico.


Beber agua durante las comidas no sólo es seguro, sino que puede tener beneficios para la digestión, la saciedad y el control del peso. 

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