Lo que puede hacerle bien a un adulto , no necesariamente es la mejor opción para tu bebé. Existen verduras que por su alto contenido de nitrato, que es poco tóxico, pero cuando se convierte en nitrito, puede resultar una amenaza para los más pequeños. Cinco verduras que pueden afectar a tu bebé.
Comentábamos que el nitrito puede afectar a los pequeñines. Ingerirlo en altas proporciones puede causar una enfermedad llamada metahemoglobinemia, es cuando la sangre es incapaz de transportar suficiente oxígeno a los tejidos del cuerpo, lo cual puede provocar dolor de cabeza, mareos, náuseas, vómitos, latidos cardíacos rápidos, pérdida de coordinación muscular y piel de color azul.
Espinacas
No incluirla antes del primer año.
Acelgas
Esperar hasta después de un año para incluirlas en la dieta.
Zanahorias
Con moderación.
Remolacha
Puede ocasionar la enfermedad.
Lechugas
Sus hojas acumulan nitratos.
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